Entre Paris et Béziers par l’A75, l’hôtel des Messageries à Saint-Flour, capitale de la Haute-Auvergne, vous réserve une halte salutaire et un accueil chaleureux. Dans la partie « basse » de la ville qui regarde vers les orgues de la ville « haute », notre établissement se trouve à 500 m des premiers commerces et de la gare SNCF. Proche des rives de l’Ander, il est facile d’accès et vous avez l’opportunité d’un parking gratuit en face de l’hôtel, y compris pour les cars, ou d’un garage privé.
Hôteliers sur quatre générations, nous avons à cœur l’accueil et le confort de nos hôtes. Aussi, sur un même espace au calme, vous bénéficiez d’un hébergement, d’une restauration et d’une belle piscine extérieure pour votre détente.
L’établissement, rénové en 2016, rassemble 10 chambres confortables avec une décoration sobre, contemporaine. Chacune s’ouvre sur une salle de bains équipée. Soucieux du bien-être de nos hôtes, nous veillons à la qualité de la literie. L’hôtel des Messageries est accessible à l’Internet, le WiFi vous est offert et chaque chambre est dotée d’un écran plat où sont réceptionnées les chaînes traditionnelles.
Notre clientèle d’affaires qui parcourt le Cantal (15) trouve l’atmosphère conviviale et les prestations souhaitées comme le copieux et varié petit-déjeuner servi au buffet.
Comme son nom l’indique les spécialités du Chef Bruno Giral sont les poissons et les fruits de mer.
Mais demandez un pavé de salers ou une cuisine du terroir raffinée et vous serez tout autant conquis par la qualité des produits que Bruno sait sélectionner et sublimer.
A l’école, entre autres, de régis Marcon, de nombreuse années d’activité dans la restauration l’ont amené au sommet de son art.
Faire rimer terroir et gastronomie
Bruno Giral sait faire rimer cuisine régionale et gastronomie à base de poissons et de crustacés, d’où le nom de son restaurant « Le Nautilus ».
Dans une salle claire et soigneusement décorée se mélangent les senteurs du terroir et les odeurs iodées du bord de mer.
Enfant du pays ce passionné de tous les aspects de la cuisine, pâtisserie, boucherie, cuisine de la mer et ardent défenseur de son terroir a côtoyé dans son parcours professionnel de grands noms : Pierre Troisgros, Jacques Ledivellec et la maison Lenôtre ou Flô Prestige. Il fait découvrir sa région à travers de petits plats dont il a le secret.
Myriam son épouse vous accueillera, elle dirige une sympathique équipe pour vous servir.
Pour favoriser ses activités commerciales, nous pouvons mettre à sa disposition une salle de réunions équipée. Nos trois salles, pour 20, 60, ou 200 couverts nous permettent d’accueillir familles, amis, entreprises, associations qui organisent des repas festifs. Un traiteur peut être mis à leur disposition.
Dans tous les cas, nous sommes attentifs à vous conseiller afin que votre projet soit une réussite.