Les loups dans la bergerie
Restaurant, chocolaterie et gîtes à Banne Ardèche
Les loups dans la bergerie vous hébergent dans leurs gîtes et chambres d’hôtes et vous proposent également des menus de saison à la table de leur restaurant. Notre équipe parle le néerlandais, l’anglais ainsi que le français.
Un grand parking est disponible pour les longs comme les plus petits séjours ou pour simplement partager un repas à la table du loup.
Hébergement
Notre gite « Le berger » est situé sur l’aile droite du bâtiment avec vue sur les champs environnants il peut accueillir 4 à 6 personnes + 1 Bébé et a été rénové dans sa quasi totalité en 2021.
Cette chambre dispose d’un accès indépendant donnant directement sur le parc. Sa déco romantique se prête parfaitement bien aux séjours en amoureux et sa voute de pierre vous garantira la fraicheur. Équipée d’un lit double et d’un lit simple, vous pouvez y loger jusqu’à 3 personnes, tandis que sa salle de douche vous offrira une complète indépendance. Un petit coin salon et une terrasse extérieure vous permettront de profiter sereinement de l’endroit.
Restaurant
C’est un petit restaurant, ouvert pendant la saison estival, généralement de Pâques à Octobre, logé au cœur de la Bergerie. Notre cuisine se veut à la fois familiale et innovante, alliant l’exotisme aux produits du terroir Ardéchois le tout avec une touche de Belgitude et surtout un brin de folie.
Les plats sont concoctés avec passion et savoir-faire par Annaly, la patronne (la louve). En salle, le service se fait dans la bonne humeur par le patron, Laurent (le loup). Il n’est pas rare de voir passer en salle ou en cuisine l’un ou l’autre louveteau aidant. Nous avons une capacité d’accueil de +/-30 couverts.
En été : du Mardi au Samedi : 12h à 14h et 19h à 22h // Dimanche 12h à 14h
En hiver : Lundi – Mardi – Jeudi : 12h à 14h // Vendredi – Samedi 12h à 14h et 19h à 21h // Dimanche et Mercredi : fermé
Les réservations se font par téléphone au +33 04 75 89 98 53
La Chocolaterie est ouverte d’octobre à mai :
=> du mardi au samedi de 14h à 19h
Retrouvez-nous sur les marchés de la région avec de belles surprises au chocolat !
Sur les marchés
- Mercredi – Marché de Joyeuse
- Vendredi – marché de Saint-Paul Le Jeune
- Samedi – marché des Vans
Passionnée de cuisine, grande amatrice de pâtisserie, notre Louve était en recherche de perfectionnement et de nouveaux défis. C’est donc tout naturellement qu’en 2015 elle a repris une formation de chocolatier confiseur dans une grande école de Namur en Belgique. En effet, le travail du chocolat et du sucre demande une grande technicité, tout en laissant place à la créativité et à la passion, c’était donc le complément de formation idéal.
En venant nous installer en Ardèche nous savions que nous voulions partager avec vous cet art en incluant dans notre projet une chocolaterie confiserie. Nous avons donc ouvert, dès novembre 2018, un « shop in the shop », une boutique logée dans le restaurant même. Et en parallèle nous avons commencé à vendre sur les marchés saisonniers.
Nous avons développés divers produits ; chocolats, caramels à tartiner, guimauves, noix enrobées, caramels à croquer… Et voilà qu’est née notre marque « Chocoloup ».
